Berikut Langkah-Langkah Membuat Waffle

Waffle adalah jenis makanan yang sudah cukup populer di negara Eropa dan sekitarnya, yang mana saat ini sudah mulai menyebar ke Negara kita, yang demikian itu terlihat dari banyaknya penjualan waffle di pinggir jalan dan rumah makan. Salah satu jenis waffle yang sangat populer ialah kue waffle yang berasal dari Belgia yang memiliki nama yang bervariasi, seperti waffle pandan, blue waffle, dan masih banyak yang lainnya.
Waffle merupakan roti yang berasal dari Belgia dan memiliki motif kotak-kotak seperti wafer. Waffle memang bukanlah masakan khas Indonesia, tetapi makanan ini sangat banyak dijumpai di resto yang terdapat di Indonesia.
Saat proses pembuatan waffle biasanya yang sukar untuk anda lakukan ialah mencari pencetak khusus roti waffle yang mempunyai karakteristik berbeda dengan alat cetak roti lainnya. Namun untuk pembuatan adonan waffle sangat mudah dibuat, anda mampu dengan mudah untuk membentuknya.
Roti waffle sangat cocok digunakan untuk sarapan, kebanyakan roti waffle disajikan bersamaan dengan topping strawberry, coklat atau lainnya sesuai selera, kue waffle juga bisa disandingkan bersamaan dengan kopi. Terdapat juga sebagian orang yang lebih suka menikmati waffle sebagai dessert.
Akan tetapi apakah anda sudah tahu bahwa kue waffle memiliki beraneka macam jenis?
Inilah 6 macam roti waffle yang paling terkenal di dunia :

1. macam-macam waffle
Berikut ini merupakan beberapa varian kue waffle yang sering kita dapati di sekeliling kita. Inilah penjelasannya:
a. Waffle Amerika
Ini merupakan varian waffle yang disajikan di All Good. Waffle Amerika semakin lezat jika disiram dengan aneka topping di atasnya, seperti:f krim, sirup, dan es krim.
Biasanya American Waffles memiliki bentuk yang lebih tipis dengan isi yang padat. Walau mempunyai ukuran padat, waffle Amerika tetap mudah dipotong layaknya pancake.
b. Waffle Belgia
Waffle Belgia biasanya mempunyai berat yang ringan dilengkapi tekstur yang agak garing. Waffle Belgia memiliki bentuk yang unik yaitu persegi panjang.
Sebenarnya bila dilihat dari sejarahnya, Pada dasarnya Belgian Waffles hanya dicampur gula saja tanpa campuran topping lainnya. Penambahan topping pada jenis waffle Belgia ini bisa dikatakan telah mengkontaminasi keasliannya.
c. The Liège waffles
Bahan The Liège waffles diambil dari adonan kue Brrioche yang memiliki cita rasa manis. Itulah yang menyebabkan waffle ini terasa padat dan manis di mulut.
d. Waffle Hong Kong
Di Hong Kong, roti waffle biasanya dijajakan oleh pedagang. Masyarakat di sana bisa menyantapnya disaat kondisi hangat.
Hong Kong Waffles memiliki bentuk bulat-bulat seperti kue cubit. Penjual waffle di negara ini biasanya menaburkan mentega, kacang, cokelat, atau gula di sebagian waffle kemudian barulah dilipat menjadi satu.
e. Scandinavian waffles
Scandinavian waffles dicetak tipis kemudian dibentuk seperti hati. Biasanya di atas waffle Scandinavia diberi gula, buah stoberi, selai, dan berbagai jenis buah.
f. Stroopwafels
Roti waffle berlatar belakang negara kincir Belanda ini ialah kue waffle tipis ditambahkan dengan sirup di dalamnya. Adonannya terbuat dari tepung, mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur.
Stroopwafels ialah waffle yang dibelah menjadi dua bagian ketika masih di dalam proses dipanggang. Kemudian waffle ditaburi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

2. Bahan-bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Waffle
Cara membuat waffle yang akan kami berikan ini ialah cara yang tidak banyak berbeda dengan resep waffle belgia yang sudah cukup terkenal, sehingga menyebabkan waffle ini menjadi sangat enak dan garing.
Untuk menghasilkan waffle yang enak dan bergizi anda membutuhkan berbagai bahan-bahan berikut ini :

a. 1/4 kg tepung terigu.
b. 50 gram margarin yang dicairkan terlebih dulu.
c. 400 ml susu cair.
d. Setengah sendok garam halus.
e. 3 kuning telur ayam.
f. 3 putih telur ayam.
g. Dua sendok gula pasir putih.
h. 4 sdt baking powder siap pakai.
i. Kemudian vanila powder, secukupnya.

3. Langkah-langkah Membuat Waffle Spesial Lezat Garing.

a. Siapkan dua tempat yang berlainan sebagai sarana mencampurkan bahan adonan, masukan tepung terigu, gula pasir, garam halus, bubuk vanila, dan baking powder pada wadah awal, setelah itu aduk hingga tercampur rata.
b. Kemudian masukan margarin yang sudah dicairkan, kuning telur dan susu cair, kemudian aduk sampai merata.
c. Selanjutnya larutkan adonan cair pada tempat kedua ke wadah pertama, kemudian aduk sampai seluruh bahan tercampur dengan rata.
d. Berikutnya masukan putih telur ke dalam mesin mixer hingga warnanya berubah menjadi putih seperti warna busa sabun.
e. Pindahkan hasil mixeran putih telur ke wadah 1, kemudian kocok lagi hingga tercampur rata.
f. Panaskan loyang waffle sambil mengolesi semua permukaan loyang dengan margarin.
g. Tuangkan bahan-bahan waffle secukupnya, usahakan semua permukaan loyang tertutup dengan adonan lalu tutup dengan rapat.
h. Kemudian biarkan hingga waffle matang, angkat dan oleskan seluruh bagian palingatas dengan beraneka jenis toping sesuai dengan selera anda.
i. Berikutnya waffle lezat renyah siap untuk anda sajikan.
j. Tunggulah adonan sampai mengembang agar nantinya terhidangkan kue waffle yang lezat dan gurih.
k. Terakhir oleskan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lainsebagainya tergantung kehendak anda.
Selamat berkreasi dan semoga berhasil.

Leave a Reply

Close Menu